电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术保护用户信息和交易数据，在数据传输过程中确保信息不被窃取。
2. 严格的资金管理：网站会在投注、充值和提现过程中建立完善的资金管理和监控机制，确保资金安全和透明度。
3. 游戏公平性保障：网站会使用认证的游戏软件和算法，保证游戏结果的随机性和公平性，并定期进行第三方审计以验证游戏的公平性。
4. 用户信息保护：网站会遵守相关隐私政策和法律法规，保护用户个人信息的安全和保密性。
5. 反欺诈机制：网站会建立反欺诈机制，监控用户行为和交易记录，及时发现和阻止恶意行为。
以上是一些电竞投注网站一般会采取的措施来保障资金安全和游戏公平，希望对您有所帮助。