电竞投注网站通常通过以下方式保障资金安全和游戏公平：
1. 加密技术：网站会使用安全的加密技术（如SSL加密）保护用户的个人信息和交易资金，防止信息泄露和篡改。
2. 资金隔离：网站通常会将用户的存款资金与运营资金进行隔离管理，确保用户的资金安全，并保证用户在任何情况下都能够提取自己的资金。
3. 第三方监管机构：一些电竞投注网站会接受独立的第三方监管机构的审计和检查，以确保游戏公平性和资金安全。
4. 随机数生成器：为了确保游戏公平，电竞投注网站会使用随机数生成器来产生游戏结果，避免作弊行为的发生。
5. 用户协议和条款：网站通常会明确规定用户的权利和责任，用户在注册和投注前需仔细阅读并同意相关协议和条款，以确保交易的合法性和透明性。
希望以上信息对您有帮助。如果您有任何其他问题，请随时告诉我。