电竞投注网站保障资金安全的方法主要包括以下几点：
1. 采用安全的支付系统和加密技术，确保用户的存款和提款信息得到保护，防止资金被盗窃或篡改。
2. 设立独立的资金账户，确保用户的存款和网站的运营资金分开存放，保障用户资金的安全性。
3. 定期进行资金审核和风险评估，防止内部或外部人员利用漏洞从而导致资金损失。
4. 与可信赖的第三方支付机构合作，确保资金的安全存取和流转。
为了保障游戏公平性，电竞投注网站会采取以下措施：
1. 使用公正的随机数生成器和算法，确保游戏结果的随机性和公正性。
2. 定期对游戏软件进行审核和检测，保证游戏系统没有被篡改或操纵。
3. 设立专门的客服团队和投诉机制，处理玩家投诉和纠纷，确保游戏公平性得到维护。
4. 与权威的监管机构和第三方机构合作，接受他们的审核和监督，确保游戏公平性符合规定和标准。
希望以上信息对您有帮助，如有任何其他问题，请随时告诉我。